Canjica

Name: Canjica
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g milho para canjica; 2 litros água; 1 litro leite integral; 1 xícara açúcar; 1 colher de sopa canela em pó; uma pitada sal; 100 g coco ralado; 4 unidades cravo-da-índia; 200 ml leite de coco

A canjica é um doce tradicional brasileiro que encanta com sua cremosidade e sabor marcante. Feita com milho, leite e um toque de canela, é perfeita para aquecer o coração.

Ingredientes

Instruções

1.
Deixe o milho de molho em água por pelo menos 12 horas.
2.
Após o molho, escorra o milho e coloque em uma panela com 2 litros de água.
3.
Cozinhe o milho em fogo médio até que os grãos estejam macios, cerca de 40 minutos.
4.
Depois de cozido, adicione o leite integral, o açúcar, a canela em pó, o sal, o coco ralado e os cravos-da-índia.
5.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e fique cremosa, cerca de 15 a 20 minutos.
6.
Por fim, adicione o leite de coco e misture bem. Sirva quente ou frio, polvilhado com canela.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

7g
11%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

25g
28%

Canjica

A canjica é um doce tradicional brasileiro que encanta com sua cremosidade e sabor marcante. Feita com milho, leite e um toque de canela, é perfeita para aquecer o coração.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: