Canja de Galinha Tradicional

Name: Canja de Galinha Tradicional
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Alho picado - 2 dentes; Cebola média picada - 1 unidade; Tomates maduros sem casca e sementes - 3 unidades; Pedaços de frango (coxas ou peito) - 500 gramas; Creme de cebola ou de queijo - 1 pacote; Cebolinha picada - a gosto; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Suco de limão - 2 unidades; Chicória, couve-flor ou brócolis - a gosto; Molho de tomate - 1 lata; Arroz - 1 xícara

A canja de galinha é um prato reconfortante e nutritivo, ideal para aquecer o corpo e a alma. Com pedaços suculentos de frango, arroz e legumes, essa receita é perfeita para dias frios ou quando se busca um toque de carinho em uma refeição.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Alho picado - 2 dentes
Cebola média picada - 1 unidade
Tomates maduros sem casca e sementes - 3 unidades
Pedaços de frango (coxas ou peito) - 500 gramas
Creme de cebola ou de queijo - 1 pacote
Cebolinha picada - a gosto
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Suco de limão - 2 unidades
Chicória, couve-flor ou brócolis - a gosto
Molho de tomate - 1 lata
Arroz - 1 xícara

Modo de Preparo

1Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e manteiga em fogo médio.
2Adicione o alho picado, a cebola e os tomates. Refogue até que fiquem dourados.
3Acrescente os pedaços de frango à panela e refogue até que estejam bem dourados.
4Misture o creme de cebola ou de queijo e o molho de tomate, mexendo bem.
5Adicione o arroz e a verdura escolhida, refogando tudo junto por alguns minutos.
6Coloque água suficiente para cobrir os ingredientes e cozinhe em fogo médio.
7Quando a carne e os legumes estiverem cozidos, adicione a cebolinha, a salsinha, o sal, a pimenta e o suco de limão a gosto.
8Misture bem e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

10g

15%

Fibras

Sódio

600mg

26%