Canelones ao Sugo
Deliciosos canelones recheados com presunto e mussarela, cobertos por um suculento molho de tomate caseiro. Uma receita clássica, perfeita para um jantar especial.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Massas para canelone (pré-cozidas) - 12 unidades
- Presunto fatiado - 12 fatias
- Queijo mussarela fatiado - 12 fatias
- Molho de tomate - 2 potes (350g cada)
- Cebola - 1/2 unidade (ralada)
- Alho - 3 dentes (amassados)
- Queijo parmesão ralado - 50g
- Leite - 100ml
- Caldo de carne (picanha ou costela) - 1 tablete
- Sal - a gosto
- Manjericão fresco - 1 ramo
- Azeite - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Doure o alho e a cebola.
- 2Adicione o molho de tomate, o caldo de carne dissolvido em um pouco de água e o manjericão. Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.
- 3Incorpore o leite e tempere com sal a gosto. Deixe o molho apurar por mais 5 minutos.
- 4Em uma superfície plana, coloque uma tira de massa, uma fatia de presunto e uma de mussarela. Enrole firmemente e repita com as demais.
- 5Em um refratário, disponha os canelones lado a lado, com a abertura para baixo.
- 6Cubra os canelones com o molho de tomate preparado.
- 7Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- 8Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e o queijo esteja derretido.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar as embalagens de cada ingrediente e realizar um cálculo nutricional mais detalhado. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal, e pode variar de acordo com as necessidades individuais.