Canelone de presunto e queijo a dois molhos

Ingredientes

• massa de canelone - 250 g
• presunto fatiado - 200 g
• queijo mussarela ralado - 200 g
• queijo parmesão ralado - 50 g
• molho de tomate - 400 g
• creme de leite - 200 g
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsa picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Cozinhe a massa de canelone em água salgada até ficar al dente, escorra e reserve.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
4. 4.

   Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por 10 minutos.
5. 5.

   Em outra panela, misture o creme de leite com metade do queijo parmesão e tempere com sal e pimenta-do-reino.
6. 6.

   Recheie os canelones com presunto e queijo mussarela, colocando-os em um refratário.
7. 7.

   Cubra os canelones com o molho de tomate e, em seguida, despeje o creme de leite por cima.
8. 8.

   Finalize polvilhando o restante do queijo parmesão e leve ao forno por cerca de 25 minutos.
9. 9.

   Retire do forno, decore com salsa picada e sirva quente.