Canapés de Atum com Cream Cracker

Ingredientes

• Biscoitos Cream Cracker - 30 unidades
• Atum ralado light - 1 lata (170g)
• Maionese de soja - 3 colheres de sopa
• Cebola - ½ unidade (picada finamente)
• Queijo Minas Frescal - 100g (em fatias finas)
• Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
• Orégano - a gosto
• Repolho roxo - ½ xícara (finamente fatiado)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o atum, a maionese de soja, a cebola picada e a pimenta-do-reino até obter um patê homogêneo.
2. 2.

   Pré-aqueça o forno a 230°C.
3. 3.

   Disponha os biscoitos cream cracker em uma assadeira.
4. 4.

   Sobre cada biscoito, coloque uma fatia fina de queijo minas frescal.
5. 5.

   Cubra o queijo com uma porção do patê de atum.
6. 6.

   Leve ao forno por 3 a 5 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
7. 7.

   Retire do forno e, imediatamente, decore com o repolho roxo fatiado finamente e o orégano.
8. 8.

   Sirva imediatamente.