Caminha de Maminha Assada
Maminha suculenta e macia, assada com batatas e cebola, um clássico da cozinha brasileira que agrada a todos. Perfeita para um almoço de domingo em família. Sabor inigualável!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Maminha - 1 peça (aproximadamente 1 kg), temperada a gosto
- Batatas médias - 6 unidades, cortadas ao meio com casca
- Cebola - 2 unidades grandes, cortadas em rodelas
- Alho - 4 dentes, cortados em rodelas
Modo de Preparo
- 1Tempere a maminha generosamente com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência, pelo menos 2 horas antes do preparo.
- 2Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 3Lave bem as batatas e corte-as ao meio, mantendo a casca.
- 4Em um refratário, disponha as batatas cortadas.
- 5Arrume as rodelas de cebola sobre as batatas.
- 6Coloque a maminha temperada sobre as batatas e cebolas.
- 7Distribua as rodelas de alho sobre a maminha.
- 8Cubra o refratário com papel alumínio.
- 9Asse, coberto, por 2 horas.
- 10Após 2 horas, retire o papel alumínio e doure a maminha por 15 minutos de cada lado, até atingir o ponto desejado.
- 11Retire do forno e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e salada verde.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
45g
65%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de carne, batatas, cebola e temperos utilizados, bem como do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.