Camarões Salteados com Legumes
Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor. Camarões suculentos salteados com legumes frescos e temperos vibrantes. Uma explosão de cores e aromas na sua mesa!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Camarões limpos - 500g
- Cebola média - 1, picada
- Alho - 2 dentes, picados
- Cenoura média - 1, cortada em rodelas grossas
- Batata grande - 1, cortada em rodelas grossas
- Pimentão - 1/2 unidade, picado em tiras
- Azeite - 5 colheres de sopa
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Molho de tomate - 1/2 xícara
- Coentro fresco - a gosto, picado
- Orégano - a gosto
- Sal - a gosto
- Caldo de camarão - 1 tablete
Modo de Preparo
- 1Cozinhe os camarões em água fervente com um pouco de sal até ficarem rosados (cerca de 3 minutos). Escorra, lave em água fria e reserve.
- 2Cozinhe a cenoura e a batata separadamente em água fervente com sal até ficarem macias, mas ainda firmes (cerca de 5-7 minutos). Escorra e reserve.
- 3Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente dourados.
- 4Adicione o orégano e o caldo de camarão dissolvido em um pouco de água. Misture bem.
- 5Incorpore os camarões, a cenoura, a batata e o pimentão à frigideira. Misture delicadamente.
- 6Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja aquecido e bem misturado.
- 7Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 8Adicione o coentro picado e misture.
- 9Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
450mg
20%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.