Name: Camarões na Moranga com Alfavaca e Requeijão
Prep time: 20 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade (tamanho médio) Abóbora Moranga; 500g Camarões médios limpos; 1 copo (200g) Requeijão cremoso; 2 colheres de sopa Azeite; 2 unidades, picados Tomates maduros; 1 unidade, picada Cebola média; 2 dentes, picados Alho; a gosto Sal; 1 colher de sopa Tempero Baiano; 1 ramo, reservado Alfavaca fresca; 2 colheres de sopa Cheiro-verde picado

1.

Pré-aqueça o forno a 200°C.

2.

Corte a moranga ao meio, retire as sementes e as fibras com uma colher. Lave bem as metades.

3.

Disponha as metades da moranga em um refratário e leve ao microondas por 10 minutos em potência alta, ou até que estejam macias, mas ainda firmes.

4.

Enquanto isso, lave os camarões e tempere com sal e o Tempero Baiano. Reserve.

5.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

6.

Junte os tomates picados e cozinhe até amaciarem, cerca de 5 minutos.

7.

Acrescente os camarões e cozinhe por mais 5 minutos, ou até ficarem rosados.

8.

Desligue o fogo e misture o requeijão até incorporar ao molho.

9.

Tempere com sal e cheiro-verde a gosto.

10.

Recheie as metades da moranga com o molho de camarão.

11.

Decore com as folhas de alfavaca e alguns camarões reservados.

12.

Leve ao forno preaquecido por 20 a 25 minutos, ou até a moranga estar macia e o recheio borbulhando.

13.

Sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Camarões na Moranga com Alfavaca e Requeijão

Um prato sofisticado e saboroso! Camarões suculentos ao molho cremoso de requeijão, envolvidos pelo sabor delicado da abóbora moranga e finalizados com um toque fresco de alfavaca. Uma explosão de sabores da culinária brasileira!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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