Camarões ao Molho de Tomate Gratinado
Deliciosos camarões salteados em azeite, envoltos em um suculento molho de tomate caseiro e gratinados com queijo mussarela e parmesão. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Camarões grandes, limpos - 1 kg
- Extrato de tomate - 1 lata (340g)
- Cebola - 1 unidade, picada
- Tomate - 1 unidade, picado
- Pimentão - 1 unidade, picado
- Queijo mussarela - 300 g
- Queijo parmesão ralado - a gosto
- Salsinha picada - a gosto
- Azeite - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo alto.
- 2Adicione os camarões e salteie até ficarem rosados, cerca de 3 a 5 minutos.
- 3Junte a cebola, o tomate e o pimentão picados. Refogue por mais 2 minutos.
- 4Incorpore o extrato de tomate e tempere com sal a gosto.
- 5Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar levemente.
- 6Transfira o camarão com molho para um refratário próprio para forno.
- 7Cubra com a mussarela e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
- 8Decore com salsinha picada.
- 9Leve ao forno preaquecido a 180°C por 5 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
25g
36%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.