Camarões ao Abacaxi
Um sabor tropical irresistível! Camarões suculentos salteados com abacaxi fresco e um toque de alho, servidos na casca do próprio abacaxi. Uma entrada perfeita para impressionar seus convidados.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Camarões limpos - 1 kg
- Abacaxi grande - 1 unidade
- Óleo de milho - 4 colheres de sopa
- Alho - 1 cabeça
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Coentro fresco picado - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Suco de limão - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o óleo de milho em uma frigideira grande em fogo médio.
- 2Corte o abacaxi ao meio no sentido do comprimento. Com uma faca afiada, retire cuidadosamente a polpa, reservando-a em pedaços médios e a casca para servir.
- 3Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos.
- 4Adicione os camarões à frigideira e frite até ficarem rosados e dourados, aproximadamente 5 minutos. Retire e reserve.
- 5Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue até dourar levemente (cerca de 1 minuto).
- 6Acrescente os pedaços de abacaxi à frigideira e refogue por mais 3 minutos, até amolecerem levemente.
- 7Junte os camarões reservados à frigideira com o abacaxi e misture delicadamente.
- 8Adicione o coentro fresco picado e misture bem.
- 9Sirva os camarões ao abacaxi imediatamente, utilizando as metades do abacaxi como recipientes.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho dos camarões e do abacaxi, bem como da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada considerando as quantidades exatas de cada ingrediente usado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.