Camarão Refogado com Legumes

Name: Camarão Refogado com Legumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Camarão limpo - 500 gramas; Cebola - 1 unidade; Pimentão vermelho - 1 unidade; Pimentão amarelo - 1 unidade; Abobrinha - 1 unidade; Cenoura - 1 unidade; Alho picado - 2 colheres de sopa; Azeite de oliva - 3 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Salsinha picada - a gosto

Um prato leve e saboroso, o Camarão Refogado com Legumes combina a suculência dos camarões com a crocância dos legumes frescos, trazendo um sabor tropical irresistível.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Camarão limpo - 500 gramas
Cebola - 1 unidade
Pimentão vermelho - 1 unidade
Pimentão amarelo - 1 unidade
Abobrinha - 1 unidade
Cenoura - 1 unidade
Alho picado - 2 colheres de sopa
Azeite de oliva - 3 colheres de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2Adicione a cebola e o alho picado, refogando até a cebola ficar transparente.
3Coloque os pimentões, a cenoura e a abobrinha, refogando por cerca de 5 minutos até que os legumes estejam al dente.
4Acrescente os camarões, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe por aproximadamente 5-7 minutos, até que os camarões fiquem rosados e cozidos.
5Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

40g

80%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%