Camarão ao molho de coco com legumes

Name: Camarão ao molho de coco com legumes
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas camarão limpo; 200 ml leite de coco; 1 unidade cebola picada; 3 dentes alho picado; 1 unidade pimentão vermelho picado; 1 unidade pimentão amarelo picado; 1 unidade abobrinha picada; 1 unidade cenoura ralada; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

Delicie-se com este saboroso camarão ao molho de coco, envolto em um mix de legumes frescos e temperos que trazem o melhor da culinária brasileira para sua mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.
Adicione os pimentões e a cenoura, refogando por cerca de 5 minutos até amolecerem.
3.
Incorpore a abobrinha e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
4.
Coloque os camarões na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fiquem rosados.
5.
Adicione o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
6.
Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

35g
70%
Gorduras:

20g
30%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

5g
6%

Camarão ao molho de coco com legumes

Delicie-se com este saboroso camarão ao molho de coco, envolto em um mix de legumes frescos e temperos que trazem o melhor da culinária brasileira para sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: