Camarão à milanesa

Ingredientes

• camarão limpo - 500 gramas
• farinha de trigo - 1 xícara
• ovo - 2 unidades
• farinha de rosca - 1 xícara
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• óleo para fritar - quantidade suficiente

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
2. 2.

   Em três pratos rasos, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca, respectivamente.
3. 3.

   Passe cada camarão primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir.
4. 4.

   Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.
5. 5.

   Frite os camarões empanados por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e crocantes.
6. 6.

   Retire os camarões da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. 7.

   Sirva quente, acompanhado de limão e uma salada fresca.