Camafeu de nozes

Name: Camafeu de nozes
Prep time: 1 h
Yield: Serve 12 unidades
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 gramas nozes trituradas; 200 gramas açúcar; 100 ml água; 2 colheres de sopa glucose; 1 colher de chá essência de baunilha; 200 gramas chocolate ao leite picado; 1 colher de sopa manteiga; 150 gramas chocolate meio amargo (para cobertura)

Delicie-se com o camafeu de nozes, um doce clássico brasileiro que combina a suavidade do marzipã com o sabor marcante das nozes. Uma verdadeira iguaria que derrete na boca!

Ingredientes

nozes trituradas - 200 gramas
açúcar - 200 gramas
água - 100 ml
glucose - 2 colheres de sopa
essência de baunilha - 1 colher de chá
chocolate ao leite picado - 200 gramas
manteiga - 1 colher de sopa
chocolate meio amargo (para cobertura) - 150 gramas

Instruções

1.
Em uma panela, coloque as nozes trituradas, o açúcar, a água, a glucose e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até obter uma massa homogênea.
2.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Modele pequenas bolinhas ou formatos de sua preferência com a massa de nozes.
3.
Em outra panela, derreta o chocolate ao leite com a manteiga em banho-maria até ficar bem cremoso.
4.
Mergulhe cada bolinha de nozes no chocolate derretido e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga para secar.
5.
Enquanto o chocolate ainda estiver mole, você pode decorar com pedacinhos de nozes ou granulado.
6.
Deixe os camafeus secarem completamente antes de servir. Aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

200kcal (837kJ)
% do valor diário 10%
Carboidratos:

30g
% do valor diário 10%
Proteínas:

3g
% do valor diário 6%
Gorduras:

10g
% do valor diário 15%
Fibras:

2g
% do valor diário 8%
Sódio:

10mg
% do valor diário 0%
Açúcares:

20g
% do valor diário 22%

Camafeu de nozes

Delicie-se com o camafeu de nozes, um doce clássico brasileiro que combina a suavidade do marzipã com o sabor marcante das nozes. Uma verdadeira iguaria que derrete na boca!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: