Calzone de Presunto e Mussarela
Uma receita prática e saborosa de calzone, perfeita para um jantar rápido e delicioso. Massa fácil, sem necessidade de descanso, recheada com presunto, mussarela e legumes frescos. Uma explosão de sabores em cada mordida!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Fermento biológico seco - 30g (2 tabletes)
- Leite morno - 1/2 xícara
- Óleo - 1/2 xícara
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 colher (chá)
- Pimenta-do-reino - 1 colher (chá)
- Farinha de trigo - 4 xícaras
- Ovos - 2 inteiros
- Presunto - 250g
- Mussarela - 250g
- Cebola - 1 unidade
- Pimentão - 1 unidade
- Salsa - a gosto
- Tomate sem sementes - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno até dissolver completamente.
- 2Adicione o óleo, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino, os ovos e a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea que solte das mãos.
- 3Pique o presunto, a mussarela, a cebola, o pimentão e o tomate. Misture todos os ingredientes do recheio, incluindo a salsa picada.
- 4Divida a massa em duas partes iguais. Abra cada parte com as mãos ou com um rolo, até obter um círculo fino.
- 5Coloque metade do recheio em cada círculo de massa, deixando uma borda livre.
- 6Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione as bordas para selar bem.
- 7Unte uma forma com óleo e coloque os calzones.
- 8Pincele os calzones com gema de ovo batida.
- 9Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados e o recheio esteja derretido.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%