Calzone de Frango, Presunto ou Carne Moída

Name: Calzone de Frango, Presunto ou Carne Moída
Prep time: 30 min
Yield: Serve 3 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 40g Fermento para pão fresco; 1 colher de sobremesa Açúcar; 2 inteiros Ovos; 1/2 xícara de chá Óleo; 50g Manteiga sem sal; 1/2 xícara de chá Água morna; 1/2 xícara de chá Leite morno; 1 colher de sobremesa Sal; 500g (aproximadamente) Farinha de trigo; 200g Peito de frango cozido e desfiado, presunto picado ou carne moída cozida e temperada; 200g Queijo mussarela em cubos; 3 médios Tomates sem pele e sem sementes, temperados com sal; 1 copo (200ml) Requeijão cremoso; a gosto Queijo parmesão ralado

Calzone caseiro, saboroso e fácil de fazer! Recheio versátil com opções de frango desfiado, presunto ou carne moída. Uma massa leve e deliciosa, perfeita para um jantar especial.

Instruções

1.
Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o sal. Adicione os ovos batidos, o óleo, a manteiga, a água morna e o leite morno. Misture bem.
2.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela se solte das mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
3.
Divida a massa em 3 partes iguais, forme bolas e deixe descansar por 20 minutos, cobertas com um pano limpo.
4.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: retire o excesso de água dos tomates picados.
5.
Abra cada bola de massa com um rolo, deixando-a fina. Coloque o recheio escolhido (frango, presunto ou carne moída), os tomates, o queijo mussarela e o requeijão.
6.
Feche a massa como um pastelão, pressionando bem as bordas para selar.
7.
Pincele os calzones com gema de ovo batida e polvilhe com queijo parmesão ralado.
8.
Asse em forno preaquecido a 200°C por 20-25 minutos, ou até que estejam dourados.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

30g
43%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas e quantidades exatas dos ingredientes usados na receita. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Calzone de Frango, Presunto ou Carne Moída

Calzone caseiro, saboroso e fácil de fazer! Recheio versátil com opções de frango desfiado, presunto ou carne moída. Uma massa leve e deliciosa, perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: