Calzone de Frango

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Açúcar - 1 colher (chá)
• Fermento em pó - 1 colher (chá)
• Sal - 1 colher (chá)
• Óleo - 3 colheres (sopa)
• Aguardente - 3 colheres (sopa)
• Leite ou água morna - 150 ml
• Gema - 1 unidade, para pincelar
• Frango desfiado - aproximadamente 200g

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. 2.

   Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione o óleo, a aguardente e o leite ou água morna.
3. 3.

   Amasse bem a massa até obter uma consistência homogênea. Deixe descansar por 30 minutos, coberta com um pano limpo.
4. 4.

   Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais. Abra cada parte com um rolo, formando círculos.
5. 5.

   Recheie cada círculo com o frango desfiado.
6. 6.

   Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo e pressione as bordas para selar.
7. 7.

   Pincele a superfície dos calzones com a gema batida.
8. 8.

   Asse em forno preaquecido a 200°C por 40 minutos, ou até que estejam dourados.