Calzone de Banana e Chocolate

Ingredientes

• Farinha de trigo - 500g
• Fermento biológico seco - ½ colher (sopa)
• Sal - 1 colher (chá)
• Açúcar - 1 colher (café)
• Óleo - ¼ xícara (chá)
• Água fria - 250ml
• Ovo - 1 unidade
• Bananas - 4 unidades
• Leite condensado - a gosto
• Chocolate ao leite ou meio amargo - 1 barra (170g)
• Canela em pó - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal, o açúcar, o óleo, a água e o ovo.
2. 2.

   Amasse a massa levemente, sem sovar muito.
3. 3.

   Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos em local abrigado.
4. 4.

   Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em duas partes iguais.
5. 5.

   Abra cada parte com um rolo até obter uma massa fina.
6. 6.

   Coloque cada massa aberta em uma forma retangular (aproximadamente 40cm).
7. 7.

   Sobre a massa, espalhe as bananas picadas no centro.
8. 8.

   Cubra com leite condensado a gosto.
9. 9.

   Polvilhe com canela em pó.
10. 10.

    Distribua o chocolate picado por cima do leite condensado.
11. 11.

    Feche o calzone puxando as laterais da massa e unindo-as bem.
12. 12.

    Pincele a superfície do calzone com gema de ovo batida (opcional).
13. 13.

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e assado.