Calzone by Elena

Name: Calzone by Elena
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g farinha de trigo; 250 ml água morna; 10 g fermento biológico seco; 10 g sal; 5 g açúcar; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 200 g queijo muçarela; 150 g presunto; 100 g molho de tomate; 1 colher de chá orégano; a gosto pimenta-do-reino

Delicie-se com o Calzone by Elena, uma iguaria recheada com sabores autênticos e uma massa crocante que derrete na boca. Perfeito para um lanche ou uma refeição especial!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
2.
Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
3.
Adicione a mistura de água com fermento à farinha e acrescente o azeite.
4.
Sove a massa até que fique homogênea e elástica, depois cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
5.
Após a massa descansar, divida-a em 4 porções e abra cada uma em formato de disco.
6.
Recheie cada disco com molho de tomate, queijo muçarela, presunto, orégano e pimenta-do-reino.
7.
Dobre os discos ao meio, formando um semi-círculo, e pressione as bordas para selar.
8.
Coloque os calzones em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
9.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

3g
3%

Calzone by Elena

Delicie-se com o Calzone by Elena, uma iguaria recheada com sabores autênticos e uma massa crocante que derrete na boca. Perfeito para um lanche ou uma refeição especial!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: