Caldo de sururu

Name: Caldo de sururu
Prep time: 45 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas sururu; 1 unidade picada cebola; 3 dentes picados alho; 2 unidades picados tomate; 1 unidade picado pimentão verde; 1 maço picado coentro; 1 litro caldo de peixe; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 unidade (suco) limão

O Caldo de Sururu é uma iguaria típica do litoral brasileiro, repleta de sabor e frescor. Ideal para aquecer as noites frias, esse prato é uma verdadeira explosão de sabores do mar.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.
Adicione o tomate e o pimentão, cozinhando por alguns minutos até que os legumes estejam macios.
3.
Misture o sururu à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
4.
Despeje o caldo de peixe, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.
5.
Acrescente o coentro e o suco de limão antes de servir.
6.
Sirva quente, acompanhado de fatias de limão e, se desejar, torradas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Caldo de sururu

O Caldo de Sururu é uma iguaria típica do litoral brasileiro, repleta de sabor e frescor. Ideal para aquecer as noites frias, esse prato é uma verdadeira explosão de sabores do mar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: