Caldo de Piranha Sem Espinho

Name: Caldo de Piranha Sem Espinho
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades Piranhas grandes; 120 ml (1/2 xícara) Óleo; 2 unidades Tablete de caldo de legumes; 4 unidades Tomates sem pele; 2 unidades Batatas médias; 2 unidades Cebolas; a gosto Cheiro verde; a gosto Pimenta; 2 dentes Alho

Uma deliciosa e reconfortante opção da culinária brasileira, o Caldo de Piranha Sem Espinho é perfeito para aquecer as noites frias, trazendo todo o sabor do peixe em uma receita rica e nutritiva.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela de pressão, cozinhe as piranhas com água e escamas por 10 minutos.
2.
Retire as piranhas da panela, deixe esfriar e, em seguida, remova as escamas e os ossos.
3.
Coloque a carne das piranhas no liquidificador e bata por 4 minutos, até triturar os espinhos pequenos.
4.
Lave a panela e adicione a carne triturada com 120 ml de óleo, ligue em fogo alto.
5.
Adicione os tabletes de caldo de legumes e misture bem.
6.
No liquidificador, bata os tomates, as batatas, o alho e o cheiro verde. Depois, adicione essa mistura à panela com a carne.
7.
Deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
8.
Prove e ajuste o sal e a pimenta a gosto.
9.
Dica: Se o caldo estiver muito grosso, adicione mais água. Se estiver muito ralo, coloque mais batata.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

900mg
39%
Açúcares:

6g
7%

Caldo de Piranha Sem Espinho

Uma deliciosa e reconfortante opção da culinária brasileira, o Caldo de Piranha Sem Espinho é perfeito para aquecer as noites frias, trazendo todo o sabor do peixe em uma receita rica e nutritiva.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: