Name: Caldo de Pinto
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas feijão pinto; 2 litros água; 1 unidade cebola picada; 3 dentes alho picado; 2 unidades tomate picado; 1 unidade cenoura ralada; 2 unidades batata picada; 1/2 xícara cheiro-verde picado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa óleo

1.

Deixe o feijão pinto de molho em água por pelo menos 4 horas.

2.

Escorra o feijão e em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.

3.

Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.

4.

Junte o tomate, a cenoura e a batata, refogando por mais alguns minutos.

5.

Acrescente o feijão pinto e a água, temperando com sal e pimenta-do-reino.

6.

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos ou até o feijão e os legumes estarem macios.

7.

Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.

Caldo de Pinto

O Caldo de Pinto é uma sopa reconfortante e saborosa, perfeita para aquecer os dias mais frios. Com a combinação de feijão e temperos frescos, é um prato que traz o verdadeiro sabor da culinária brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: