Name: Caldo de peixe
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 gramas peixe fresco (como tilápia ou robalo); 1 litro água; 1 unidade cebola picada; 2 unidades tomate picado; 1 unidade pimentão verde picado; 3 dentes alho picado; 1/2 xícara coentro picado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 colher de sopa suco de limão

1.

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2.

Adicione o tomate e o pimentão, refogando por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios.

3.

Acrescente o peixe cortado em pedaços e misture bem, cozinhando por cerca de 5 minutos.

4.

Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino, e deixe ferver por 15 minutos.

5.

Finalize com o coentro e o suco de limão, ajustando o tempero a gosto. Sirva quente.

Caldo de peixe

Um caldo de peixe reconfortante, cheio de sabor e aromas do mar. Perfeito para aquecer os dias frios e trazer um toque do litoral à sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: