Caldo de Kenga

Name: Caldo de Kenga
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas frango em pedaços; 2 litros água; 2 unidades médias batata-doce; 1 unidade grande cenoura; 1 unidade média cebola; 3 dentes alho; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1/2 maço coentro fresco; 2 colheres de sopa azeite de oliva

O Caldo de Kenga é uma sopa típica do Brasil, rica em sabor e tradição. Feito com ingredientes frescos, é perfeito para aquecer o corpo e o coração em dias frios.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e doure a cebola e o alho picados.
2.
Adicione os pedaços de frango e frite até que fiquem dourados por todos os lados.
3.
Despeje a água na panela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos.
4.
Enquanto isso, descasque e corte a batata-doce e a cenoura em cubos.
5.
Adicione os legumes à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.
Cozinhe por mais 15 minutos, até que os legumes estejam macios.
7.
Por último, adicione o coentro fresco picado e misture bem.
8.
Sirva quente, acompanhando com pão ou arroz.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

8g
9%

Caldo de Kenga

O Caldo de Kenga é uma sopa típica do Brasil, rica em sabor e tradição. Feito com ingredientes frescos, é perfeito para aquecer o corpo e o coração em dias frios.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: