Caldo de fubá com couve e linguiça toscana

Name: Caldo de fubá com couve e linguiça toscana
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara fubá; 4 xícaras água; 300 g linguiça toscana; 2 xícaras picada couve; 1 unidade média cebola; 3 dentes alho; 2 colheres de sopa óleo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha

Um prato reconfortante que combina a cremosidade do fubá com a crocância da couve e o sabor marcante da linguiça toscana, perfeito para aquecer o coração.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho até ficarem dourados.
2.
Adicione a linguiça toscana cortada em rodelas e frite até que esteja bem dourada.
3.
Despeje a água na panela e deixe ferver.
4.
Quando a água começar a ferver, adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
5.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo frequentemente até o caldo engrossar.
6.
Adicione a couve picada e cozinhe por mais 5 minutos.
7.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8.
Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

15g
20%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

2g
2%

Caldo de fubá com couve e linguiça toscana

Um prato reconfortante que combina a cremosidade do fubá com a crocância da couve e o sabor marcante da linguiça toscana, perfeito para aquecer o coração.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: