Name: Caldo de Camarão Delicioso
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Camarões rosa; 4 unidades Ovos; 4 colheres de sopa Farinha de mandioca torrada (farofa); 1/2 unidade Pimentão vermelho; 1/2 unidade Pimentão amarelo; 1/2 unidade Pimentão verde; 4 unidades Pimentas-de-cheiro; 4 dentes, picados Alho; 1/2 unidade Cebola; 2 ramos Cheiro-verde; 4 folhas Couve; 1/2 colher de sopa Colorau; 1/2 colher de sopa Pimenta-do-reino; 4 colheres de sopa Óleo; a gosto Sal; para lavar o camarão Limão ou vinagre

1.

Lave os camarões em água corrente com um pouco de limão ou vinagre. Reserve.

2.

Cozinhe os ovos até ficarem firmes. Descasque e reserve.

3.

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Adicione as pimentas-de-cheiro picadas e o colorau, mexendo sempre.

4.

Junte os camarões e os pimentões picados. Refogue por 10 minutos.

5.

Adicione 1 litro de água e deixe ferver por 15 minutos.

6.

Acrescente as folhas de couve picadas e cozinhe por mais 5 minutos.

7.

Adicione a farinha de mandioca torrada aos poucos, mexendo para não empelotar.

8.

Incorpore os ovos cozidos picados. Mexa delicadamente.

9.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

10.

Sirva imediatamente.

Caldo de Camarão Delicioso

Um caldo de camarão cremoso e saboroso, perfeito para um almoço especial. Receita fácil e rápida, com ingredientes frescos e de qualidade. Ideal para os dias mais frios!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: