Caldo de alho-poró

Name: Caldo de alho-poró
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades alho-poró; 2 unidades batata média; 1 unidade cebola; 2 dentes alho; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 1 litro caldo de legumes; 200 ml creme de leite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

Esse caldo de alho-poró é a combinação perfeita de sabor e cremosidade, ideal para aquecer os dias frios. Simples de fazer, é um prato que vai impressionar a todos!

Ingredientes

Instruções

1.
Lave bem os alho-porós e corte em rodelas finas, descartando a parte mais dura.
2.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
3.
Adicione os alho-porós e as batatas cortadas em cubos, refogando por mais alguns minutos.
4.
Despeje o caldo de legumes e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
5.
Com um mixer ou liquidificador, bata a mistura até obter um creme liso.
6.
Retorne o caldo à panela, acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
7.
Deixe aquecer sem ferver e finalize com a salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

3g
3%

Caldo de alho-poró

Esse caldo de alho-poró é a combinação perfeita de sabor e cremosidade, ideal para aquecer os dias frios. Simples de fazer, é um prato que vai impressionar a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: