Caldo de abóbora

Name: Caldo de abóbora
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas abóbora cortada em cubos; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1 litro caldo de legumes; 200 ml leite de coco; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

Um caldo cremoso e reconfortante de abóbora, perfeito para aquecer os dias frios. Simples de fazer, é uma explosão de sabor que vai conquistar o seu coração.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
2.
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
3.
Coloque a abóbora na panela e refogue por cerca de 5 minutos.
4.
Despeje o caldo de legumes e cozinhe em fogo médio até a abóbora ficar macia, cerca de 20 minutos.
5.
Utilize um mixer ou liquidificador para bater o caldo até obter uma textura cremosa.
6.
Retorne à panela, adicione o leite de coco e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos e finalize com salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

210kcal (879kJ)
10%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

9g
14%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

6g
7%

Caldo de abóbora

Um caldo cremoso e reconfortante de abóbora, perfeito para aquecer os dias frios. Simples de fazer, é uma explosão de sabor que vai conquistar o seu coração.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: