Caldinho de feijão

Name: Caldinho de feijão
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras feijão preto; 4 xícaras água; 1 unidade média cebola; 3 dentes alho; 2 colheres de sopa óleo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa salsinha picada; 1 unidade limão

Aqueça seu coração com um caldinho de feijão cremoso e cheio de sabor, perfeito para aquecer os dias frios ou para acompanhar um bom bate-papo com os amigos.

Ingredientes

Instruções

1.
Comece cozinhando o feijão preto em uma panela de pressão com 4 xícaras de água por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja bem macio.
2.
Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho amassado até que fiquem dourados.
3.
Adicione o feijão cozido (com um pouco do caldo) ao refogado de cebola e alho, e bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
4.
Volte a mistura para a panela, adicione mais água se necessário para atingir a consistência desejada e tempere com sal e pimenta-do-reino.
5.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos para apurar os sabores.
6.
Sirva quente, decorado com salsinha picada e uma fatia de limão ao lado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

180kcal (753kJ)
9%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

10g
20%
Gorduras:

5g
8%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

1g
1%

Caldinho de feijão

Aqueça seu coração com um caldinho de feijão cremoso e cheio de sabor, perfeito para aquecer os dias frios ou para acompanhar um bom bate-papo com os amigos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: