Caldinho cremoso de mandioquinha e carne moída

Name: Caldinho cremoso de mandioquinha e carne moída
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas mandioquinha; 300 gramas carne moída; 1 unidade cebola; 2 dentes alho; 1 litro caldo de carne; 200 ml leite; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

Esse caldinho cremoso de mandioquinha e carne moída é o conforto em forma de prato, perfeito para aquecer os dias frios e surpreender o paladar com seu sabor marcante.

Ingredientes

Instruções

1.
Descasque e corte a mandioquinha em cubos. Cozinhe em água até ficar macia.
2.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
3.
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada, temperando com sal e pimenta-do-reino.
4.
Quando a mandioquinha estiver cozida, escorra e transfira para um liquidificador junto com o caldo de carne e o leite. Bata até obter um creme liso.
5.
Misture o creme de mandioquinha na panela com a carne moída e deixe cozinhar por mais 5 minutos, ajustando o tempero se necessário.
6.
Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1345kJ)
16%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

3g
3%

Caldinho cremoso de mandioquinha e carne moída

Esse caldinho cremoso de mandioquinha e carne moída é o conforto em forma de prato, perfeito para aquecer os dias frios e surpreender o paladar com seu sabor marcante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: