Calda de caramelo

Ingredientes

• açúcar - 1 xícara
• água - ¼ de xícara
• creme de leite - ½ xícara
• manteiga - 1 colher de sopa
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio.
2. 2.

   Cozinhe sem mexer até que a mistura comece a caramelizar e adquira uma cor dourada.
3. 3.

   Retire do fogo e adicione cuidadosamente o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
4. 4.

   Adicione a manteiga e a pitada de sal, misturando até que a calda fique lisa e brilhante.
5. 5.

   Deixe esfriar um pouco antes de servir sobre suas sobremesas favoritas.