Calda de açúcar para pudim

Ingredientes

• açúcar - 1 xícara
• água - ¼ de xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma panela média, coloque o açúcar e a água.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
3. 3.

   Após dissolver, pare de mexer e deixe cozinhar até que a mistura comece a borbulhar.
4. 4.

   Cozinhe por cerca de 5 a 8 minutos, ou até que a calda adquira uma cor dourada.
5. 5.

   Desligue o fogo e, com cuidado, despeje a calda em uma forma para pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.
6. 6.

   Deixe a calda esfriar antes de adicionar o pudim.