Café Gelado com Chantilly

Ingredientes

• café coado - 200 ml
• água - 100 ml
• açúcar - 2 colheres de sopa
• gelo - 1 xícara
• creme de leite - 200 ml
• açúcar para o chantilly - 1 colher de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Prepare o café coado e deixe esfriar.
2. 2.

   Em um liquidificador, adicione o café frio, a água, o açúcar e o gelo. Bata até ficar homogêneo.
3. 3.

   Em uma tigela, bata o creme de leite com o açúcar e a essência de baunilha até formar picos firmes.
4. 4.

   Divida o café gelado em dois copos e finalize com uma generosa camada de chantilly por cima.
5. 5.

   Decore com raspas de chocolate ou uma pitada de canela, se desejar, e sirva imediatamente.