Cachorro-Quente Frito

Ingredientes

• Farinha de milho - 1 ½ xícaras (chá)
• Farinha de trigo - ½ xícara (chá)
• Ovo - 1 unidade
• Leite - ½ xícara (chá)
• Açúcar - ¼ xícara (chá)
• Fermento químico em pó - ½ colher (sopa)
• Salsichas - 500g
• Palitos de churrasco - 6 unidades
• Óleo para fritura - 2 xícaras (chá)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o ovo, o leite, o açúcar e o fermento até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Em seguida, lave e seque bem as salsichas.
3. 3.

   Passe cada salsicha pela massa, pressionando levemente para que a massa fixe bem.
4. 4.

   Insira um palito de churrasco em cada salsicha.
5. 5.

   Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio.
6. 6.

   Frite os cachorros-quentes, em pequenas porções, até que estejam dourados e crocantes. Isso leva cerca de 3 a 4 minutos por lado.
7. 7.

   Retire os cachorros-quentes com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
8. 8.

   Sirva imediatamente.