Cachorro-Quente de Forno

Ingredientes

• Farinha de trigo - 3 xícaras
• Leite - 3 xícaras
• Ovos - 3 unidades
• Sal - 1 pitada
• Queijo ralado - 100g
• Azeite - 4 colheres de sopa
• Fermento em pó - 1 colher de sopa rasa
• Salsicha - 300g (picadinha)
• Cebola - ½ unidade (picada ou ralada)
• Azeitonas verdes picadas - 100g
• Molho de tomate pronto - 1 sachê
• Batata palha - a gosto
• Queijo ralado - a gosto
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata a farinha de trigo, o leite, os ovos, o sal, o queijo ralado, 2 colheres de sopa de azeite e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Unte e enfarinhe uma forma média para forno.
4. 4.

   Despeje metade da massa na forma preparada.
5. 5.

   Em uma panela, refogue a cebola em 2 colheres de sopa de azeite até dourar.
6. 6.

   Adicione a salsicha, as azeitonas e o molho de tomate ao refogado. Tempere com sal a gosto e deixe ferver por alguns minutos.
7. 7.

   Despeje o recheio sobre a massa na forma.
8. 8.

   Cubra com o restante da massa.
9. 9.

   Salpique batata palha, queijo ralado e orégano por cima.
10. 10.

    Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
11. 11.

    Retire do forno e sirva em seguida.