Cachapas de Milho

Name: Cachapas de Milho
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 12 Espigas de milho; a gosto Açúcar; 1 colher de sopa Óleo vegetal; uma pitada Sal; 800 g Queijo mussarela ou branco; o quanto baste (se necessário) Leite

Deliciosas cachapas, panquecas de milho típicas da culinária venezuelana, macias e saborosas. Perfeitas para um café da manhã ou lanche especial, com um toque de queijo derretido. Uma receita simples e fácil de fazer.

Instruções

1.
Separe alguns grãos de milho para decoração.
2.
Bata o restante dos grãos de milho no liquidificador com o açúcar, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
3.
Adicione leite aos poucos, se a massa estiver muito firme, até atingir a consistência desejada.
4.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo em fogo médio.
5.
Despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente, formando um círculo fino.
6.
Doure de ambos os lados, aproximadamente 2 minutos de cada lado, ou até que estejam levemente douradas.
7.
Recheie com o queijo mussarela ou branco e sirva imediatamente, decorado com os grãos de milho reservados.
8.
Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da quantidade de açúcar utilizada, tipo de queijo e do tamanho das cachapas. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com pesagem precisa dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Cachapas de Milho

Deliciosas cachapas, panquecas de milho típicas da culinária venezuelana, macias e saborosas. Perfeitas para um café da manhã ou lanche especial, com um toque de queijo derretido. Uma receita simples e fácil de fazer.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: