Caçarola de Frango com Brócolis e Queijo
Uma caçarola rica e cremosa com frango macio, brócolis vibrantes e uma cobertura de queijo.
Tempo:45 minutos
Serve:6 porções
Ingredientes
- Peitos de frango sem osso e sem pele - 450 gramas
- Flores de brócolis - 960 ml
- Queijo cheddar ralado - 480 ml
- Creme de sopa de frango - 1 lata (300 gramas)
- Leite - 240 ml
- Manteiga - 30 gramas
- Cebola picada - 1 média
- Alho picado - 2 dentes
- Sal - 5 gramas
- Pimenta-do-reino - 1 grama
- Arroz cozido - 480 ml
- Farinha de rosca - 120 ml
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 190°C.
- 2Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogue até a cebola ficar translúcida.
- 3Adicione os peitos de frango à frigideira e cozinhe até que não estejam mais rosados, cerca de 6-7 minutos de cada lado. Retire e deixe esfriar, depois corte em pedaços pequenos.
- 4Em uma tigela grande, misture o creme de sopa de frango, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Incorpore o frango cozido, as flores de brócolis, o arroz cozido e 360 ml de queijo cheddar ralado.
- 5Transfira a mistura para uma assadeira de 23x33 cm untada. Polvilhe o restante do queijo cheddar e a farinha de rosca uniformemente por cima.
- 6Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que a caçarola esteja borbulhante e o topo esteja dourado.
- 7Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
23%
Carboidratos
35g
13%
Proteínas
28g
56%
Gorduras
22g
34%
Fibra
3g
11%
Sódio
850mg
37%
Açúcares
5g
6%