Caçarola de Couve-flor com Batata e Cenoura

Name: Caçarola de Couve-flor com Batata e Cenoura
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro Água; 1 unidade média, fatiada Cebola; 1 unidade média, separada em floretes Couve-flor; 1 colher de sopa Margarina light; 1 colher de sopa Sal; 2 colheres de sopa Azeite; 4 unidades médios, fatiados Tomates; 300g, cozidas e fatiadas Batatas; 300g, cozidas e fatiadas Cenouras; a gosto Pimenta do reino branca

Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar em família. A combinação da couve-flor com batatas e cenouras cozidas resulta em um prato cremoso e reconfortante, ideal para os dias mais frios.

Instruções

1.
Cozinhe a couve-flor em 1 litro de água com ½ colher de sopa de sal até ficar macia (aproximadamente 10 minutos). Escorra e reserve os floretes.
2.
Em uma panela grande ou refratário, disponha em camadas as batatas, os tomates, as cenouras e a cebola.
3.
Sobre as camadas de legumes, adicione os floretes de couve-flor.
4.
Tempere com o restante do sal e a pimenta-do-reino branca a gosto.
5.
Regue com o azeite e a margarina light derretida.
6.
Leve ao fogo médio, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o molho tenha engrossado levemente.
7.
Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

4g
4%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Caçarola de Couve-flor com Batata e Cenoura

Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar em família. A combinação da couve-flor com batatas e cenouras cozidas resulta em um prato cremoso e reconfortante, ideal para os dias mais frios.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: