Cação Empanado

Name: Cação Empanado
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 (aproximadamente 1kg) Postas de cação; 2 limões Suco de limão; 1 colher de sobremesa Alho picado; a gosto Sal; o suficiente para empanar Farinha de trigo; o suficiente Óleo para fritura

Delicioso cação empanado, crocante por fora e suculento por dentro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar em família ou uma refeição leve e rápida. Acompanha muito bem arroz branco, salada e batata sauté.

Ingredientes

Postas de cação - 6 (aproximadamente 1kg)
Suco de limão - 2 limões
Alho picado - 1 colher de sobremesa
Sal - a gosto
Farinha de trigo - o suficiente para empanar
Óleo para fritura - o suficiente

Instruções

1.
Em uma travessa, misture o suco de limão, o alho picado e o sal.
2.
Lave bem as postas de cação e adicione-as à travessa com o tempero. Deixe marinar por 1 hora, virando as postas na metade do tempo.
3.
Passe cada posta de cação na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
4.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. O óleo deve estar bem quente antes de adicionar o cação.
5.
Frite as postas de cação em pequenas porções, evitando que fiquem amontoadas. O cação frita rapidamente.
6.
Assim que a farinha dourar e formar uma casquinha crocante, retire o cação do óleo e escorra em papel absorvente.
7.
Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco, salada verde e batata sauté.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

35g
23%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de cação utilizado, quantidade de óleo absorvido durante a fritura e dos ingredientes utilizados nos acompanhamentos (arroz, salada e batata sauté). Para informações mais precisas, seria necessário uma análise nutricional completa da receita considerando as marcas e quantidades específicas de cada ingrediente.

Cação Empanado

Delicioso cação empanado, crocante por fora e suculento por dentro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar em família ou uma refeição leve e rápida. Acompanha muito bem arroz branco, salada e batata sauté.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: