Cação ao Molho Vermelho com Azeitonas

Name: Cação ao Molho Vermelho com Azeitonas
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades Tomates maduros; 3 dentes Alho; 1/2 unidade (bem picada) Cebola; 3 pitadas Orégano; 1/2 xícara Massa de tomate; a gosto Sal; 1/2 xícara Óleo; 50g Azeitonas pretas; 2 colheres de sopa Leite; 1kg Cação

Um prato saboroso e fácil de preparar! O cação fica suculento no molho vermelho, levemente adocicado pelos tomates maduros e com o toque especial das azeitonas pretas. Perfeito para um jantar em família!

Ingredientes

Instruções

1.
Escalde os tomates, retire a pele e as sementes. Pique grosseiramente.
2.
Bata os tomates, o alho, a cebola e o orégano no liquidificador até obter um molho homogêneo.
3.
Coe o molho para remover as fibras.
4.
Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho picado.
5.
Adicione o molho de tomate coado, as azeitonas pretas, o sal e a massa de tomate.
6.
Deixe ferver em fogo médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
7.
Adicione o leite para equilibrar a acidez do molho.
8.
Abaixe o fogo, adicione o cação e cozinhe por 15 minutos, ou até que esteja cozido e firme, tomando cuidado para não desmanchar.
9.
Sirva com arroz branco e um vinho tinto suave.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

8g
9%

Cação ao Molho Vermelho com Azeitonas

Um prato saboroso e fácil de preparar! O cação fica suculento no molho vermelho, levemente adocicado pelos tomates maduros e com o toque especial das azeitonas pretas. Perfeito para um jantar em família!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: