Cação ao Molho Cremoso

Name: Cação ao Molho Cremoso
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg Postas de cação; 1 caixa (200g) Requeijão cremoso tipo Catupiry; 1 lata e meia (750g) Molho de tomate pronto (Pomarola); 1 vidro (500ml) Leite de coco; 5 colheres de sopa Azeite de dendê; 250g Mussarela; 100g Queijo parmesão ralado; 4 dentes Alho; Ervas finas (a gosto); a gosto Sal; 200ml Azeite virgem extra

Um cação suculento, coberto por um irresistível molho cremoso de requeijão, leite de coco e dendê. O toque final de mussarela e parmesão gratinado completa essa experiência gastronômica brasileira.

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.
Tempere as postas de cação com sal, alho picado e ervas finas. Reserve.
3.
Em um refratário, regue o peixe com 100ml de azeite virgem extra.
4.
No liquidificador, bata o requeijão, o molho de tomate, o leite de coco, o azeite de dendê restante e o sal até obter um molho homogêneo e cremoso.
5.
Despeje o molho sobre o peixe temperado no refratário.
6.
Cubra com a mussarela e o parmesão ralado.
7.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até o queijo dourar e o peixe estar cozido.
8.
Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e batata palha.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

780kcal (3263kJ)
39%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

60g
120%
Gorduras:

55g
79%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

15g
17%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. É importante consultar tabelas nutricionais dos ingredientes específicos utilizados para um cálculo mais preciso. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.

Cação ao Molho Cremoso

Um cação suculento, coberto por um irresistível molho cremoso de requeijão, leite de coco e dendê. O toque final de mussarela e parmesão gratinado completa essa experiência gastronômica brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: