Cação ao Leite de Coco
Um prato brasileiro rápido e saboroso! Filés de cação suculentos, cozidos em um leve molho de leite de coco com tomate e cebola. Uma refeição simples e deliciosa, perfeita para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Filé de cação - 4 pedaços (cerca de 200g)
- Cebola - 1 unidade, picada
- Tomate - 1 unidade sem pele e semente, picadinho (ou 1/2 xícara de molho de tomate)
- Leite de coco - 1 vidrinho (200ml)
- Azeitonas pretas - a gosto
- Salsinha - a gosto, picada
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Azeite - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés de cação com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure a cebola picada.
- 3Adicione os filés de cação à panela e deixe dourar levemente de ambos os lados.
- 4Junte o tomate picadinho (ou o molho de tomate) e refogue por 1 minuto com a panela tampada.
- 5Despeje o leite de coco, tampe a panela e cozinhe até o cação ficar macio (cerca de 5 a 7 minutos).
- 6Misture a salsinha e as azeitonas pretas. Acerte o sal se necessário.
- 7Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e quantidades específicas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.