Cação ao Forno com Legumes

Ingredientes

• Cação em postas - 1,5 kg
• Batata cozida e cortadas em rodelas - 500 g
• Creme de cebola - 1 pacote
• Tomates cortados em rodelas - 3 unidades
• Pimentões cortados em rodelas - 3 unidades
• Cebolas cortadas em rodelas - 3 unidades
• Azeite de oliva - a gosto
• Alho amassado - 2 dentes
• Sal - a gosto
• Suco de limão - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, tempere as postas de cação com o alho amassado, sal e o suco de limão. Reserve por 15 minutos para marinar.
2. 2.

   Em uma assadeira, disponha as rodelas de batata formando uma cama para as postas de cação. Regue generosamente com azeite.
3. 3.

   Polvilhe metade do creme de cebola sobre as batatas.
4. 4.

   Coloque as postas de cação sobre a camada de batatas.
5. 5.

   Cubra as postas com as rodelas de tomate, pimentão e cebola, distribuindo uniformemente.
6. 6.

   Regue novamente com azeite e finalize polvilhando o restante do creme de cebola por cima.
7. 7.

   Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos e, em seguida, leve a assadeira ao forno por 1 hora, ou até que o peixe esteja cozido e os legumes macios.