Burrito Rápido para o Café da Manhã

Ingredientes

• Ovos grandes - 4
• Tortilhas - 4
• Queijo cheddar ralado - 240 gramas
• Pimentão, picado - 1
• Cebola, picada - ½
• Sal - ¼ colher de chá
• Pimenta-do-reino - ¼ colher de chá
• Azeite de oliva - 1 colher de sopa
• Salsa - 120 gramas

Instruções

1. 1.

   Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
2. 2.

   Adicione a cebola picada e o pimentão; refogue até amolecer.
3. 3.

   Bata os ovos com sal e pimenta, e despeje na frigideira.
4. 4.

   Cozinhe, mexendo, até os ovos estarem mexidos e completamente cozidos.
5. 5.

   Aqueça as tortilhas em uma panela separada ou no micro-ondas.
6. 6.

   Coloque os ovos mexidos e os vegetais em cada tortilha.
7. 7.

   Polvilhe com queijo cheddar ralado.
8. 8.

   Adicione uma colher de salsa por cima.
9. 9.

   Enrole a tortilha para formar um burrito e sirva quente.