Burrito Clássico de Café da Manhã
Um burrito de café da manhã farto recheado com ovos mexidos, bacon crocante e queijo derretido envolto em uma tortilha de farinha quente.
Tempo:30 minutos
Serve:4 porções
Ingredientes
- Ovos grandes - 8
- Leite - 60 ml
- Sal - 1/2 colher de chá
- Pimenta-do-reino - 1/4 colher de chá
- Bacon - 8 fatias
- Queijo cheddar ralado - 240 g
- Tortilhas de farinha - 4 grandes
- Manteiga - 30 g
- Salsa - 120 ml
- Creme de leite - 120 ml
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o bacon em uma frigideira em fogo médio até ficar crocante, depois drene em toalhas de papel.
- 2Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta.
- 3Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio, adicione a mistura de ovos e cozinhe mexendo até que os ovos estejam mexidos e firmes.
- 4Aqueça as tortilhas de farinha em uma frigideira seca ou no micro-ondas até que fiquem macias e flexíveis.
- 5Coloque um quarto dos ovos mexidos, 2 fatias de bacon e 60 ml de queijo sobre cada tortilha.
- 6Enrole cada tortilha, dobrando as laterais para fechar o recheio.
- 7Sirva com salsa e creme de leite ao lado.
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Informações Nutricionais
Calorias
650 kcal
32%
Carboidratos
44 g
15%
Proteínas
30 g
60%
Gorduras
42 g
54%
Fibras
3 g
11%
Sódio
1250 mg
54%
Açúcares
5 g
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