Bucho Frito

Name: Bucho Frito
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg (inteiro, sem cortes) Bucho bovino; 3 dentes grandes Alho; 1 sachê Sazón para carne; 3 unidades (suco) Limão; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Sal; 2 unidades Ovos; 1 xícara (chá) Farinha de trigo; 1 xícara (chá) Leite

Um prato brasileiro tradicional, o bucho frito é uma explosão de sabores. Macio por dentro e crocante por fora, é perfeito para um almoço ou jantar especial. Receita simples e saborosa, ideal para quem gosta de um toque de aventura na culinária.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o bucho inteiro em uma panela de pressão por 35 minutos.
2.
Após o cozimento, verifique o ponto: perfure com um garfo. Se o garfo atravessar facilmente, está pronto.
3.
Corte o bucho em fatias, no formato de bifes.
4.
Tempere os bifes com o sazón, o alho amassado e picado, o suco de limão, a pimenta-do-reino e o sal.
5.
Reserve por, pelo menos, 15 minutos para o bucho absorver o tempero.
6.
Em uma vasilha, misture os ovos, a farinha de trigo, o leite, uma pitada de sal e duas pitadas de sazón até obter uma mistura homogênea e pastosa.
7.
Passe os bifes de bucho na mistura de farinha e ovos, empanando-os completamente.
8.
Frite os bifes em óleo quente até que estejam levemente dourados e crocantes.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se utilizar um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. A porcentagem (%) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Bucho Frito

Um prato brasileiro tradicional, o bucho frito é uma explosão de sabores. Macio por dentro e crocante por fora, é perfeito para um almoço ou jantar especial. Receita simples e saborosa, ideal para quem gosta de um toque de aventura na culinária.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: