Buchada Deliciosa

Name: Buchada Deliciosa
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Bucho de boi limpo; 2 unidades Limões; 2 colheres de sopa Vinagre branco; 4 dentes, pilados com sal Alho; 1 colher de chá Colorau; 1 colher de sopa Cominho em pó; 1 unidade, picado Pimentão; 1 unidade, picada Cebola; a gosto, picado Cheiro-verde; a gosto Sal; o suficiente para o cozimento Água

Um prato tradicional brasileiro, a buchada deliciosa encanta com seu sabor único e textura macia. A combinação perfeita de temperos e o cozimento cuidadoso resultam em uma experiência gastronômica inesquecível. Ideal para um almoço em família ou encontro com amigos.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave o bucho de boi em água corrente e corte-o em pedaços menores.
2.
Em uma panela grande, ferva o bucho em água com o vinagre por aproximadamente 15 minutos. Escorra bem a água.
3.
Repita o processo de fervura com água e o suco dos dois limões. Escorra novamente e lave o bucho.
4.
Em uma panela de pressão, coloque o bucho, o alho, o cominho, o colorau e sal a gosto. Cubra com água e cozinhe em pressão por 40 minutos.
5.
Após o tempo de cozimento, retire a pressão da panela e adicione a cebola, o pimentão e o cheiro-verde. Misture bem.
6.
Cozinhe em fogo baixo por mais 30 minutos, ou até que o bucho esteja macio e o molho tenha engrossado.
7.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

45g
30%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

2g
2%

Buchada Deliciosa

Um prato tradicional brasileiro, a buchada deliciosa encanta com seu sabor único e textura macia. A combinação perfeita de temperos e o cozimento cuidadoso resultam em uma experiência gastronômica inesquecível. Ideal para um almoço em família ou encontro com amigos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: