Buchada Deliciosa

Name: Buchada Deliciosa
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Bucho de boi limpo; 2 unidades Limões; 2 colheres de sopa Vinagre branco; 4 dentes, pilados com sal Alho; 1 colher de chá Colorau; 1 colher de sopa Cominho em pó; 1 unidade, picado Pimentão; 1 unidade, picada Cebola; a gosto Cheiro-verde

Um prato tradicional brasileiro, a buchada deliciosa conquista paladares com seu sabor único e inconfundível. O bucho de boi, cuidadosamente limpo e temperado, resulta em uma experiência gastronômica inesquecível. A receita é perfeita para um almoço de domingo em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte o bucho de boi em pedaços de aproximadamente 3 cm.
2.
Em uma panela grande, ferva água com o vinagre. Adicione os pedaços de bucho e cozinhe por 15 minutos. Escorra bem.
3.
Repita o processo de fervura com água limpa e o suco dos dois limões. Cozinhe por mais 15 minutos e escorra novamente.
4.
Em uma panela de pressão, coloque o bucho, água suficiente para cobrir, o alho, o cominho e o colorau. Feche a panela e cozinhe em pressão por 40 minutos após iniciar a fervura.
5.
Após o tempo de cozimento, abra a panela com cuidado e adicione o pimentão, a cebola e o cheiro-verde. Cozinhe por mais 10 minutos, sem pressão, mexendo ocasionalmente para não grudar.
6.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes e do método de preparo. Para uma análise nutricional precisa, é necessário realizar uma análise laboratorial da receita específica preparada. Como nutricionista, aconselho a consultar um profissional para obter informações mais precisas sobre a composição nutricional deste prato.

Buchada Deliciosa

Um prato tradicional brasileiro, a buchada deliciosa conquista paladares com seu sabor único e inconfundível. O bucho de boi, cuidadosamente limpo e temperado, resulta em uma experiência gastronômica inesquecível. A receita é perfeita para um almoço de domingo em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: