Bruschetta de Tomate e Queijo
Uma bruschetta clássica, perfeita para um aperitivo ou entrada. Tomates suculentos, cebola caramelizada e o sabor defumado do forno se combinam em uma explosão de sabores. Simples de fazer e irresistível!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Pão francês - 1 unidade
- Cebola - 1/2 unidade (picada)
- Pimentão - 1/4 unidade (picado)
- Azeitonas verdes com pimenta - 10 unidades
- Alho - 1 dente (picado)
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Orégano - a gosto
- Queijo parmesão ralado - 2 colheres de sopa
- Queijo mussarela (ou outro de sua preferência) - 50g
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma tigela, misture a cebola picada, o pimentão picado, as azeitonas fatiadas, o alho picado, o azeite, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino.
- 3Corte o pão francês em fatias de aproximadamente 1,5cm de espessura.
- 4Disponha as fatias de pão em um refratário.
- 5Distribua a mistura de tomate e cebola sobre as fatias de pão, cobrindo-as generosamente.
- 6Regue com um fio de azeite extra virgem.
- 7Salpique o queijo parmesão ralado sobre as bruschettas.
- 8Adicione fatias finas do queijo escolhido.
- 9Leve ao forno por 25 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crocante.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
23%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional detalhada com a composição exata de cada ingrediente usado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.