Bruschetta de Queijo Cottage
Uma bruschetta leve e saborosa, perfeita para um aperitivo ou entrada. O queijo cottage cremoso contrasta deliciosamente com o tomate fresco e as azeitonas, criando uma explosão de sabores.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Queijo Cottage - 250g
- Tomate sem sementes, picado - 1 unidade média
- Azeitonas verdes picadas - 6 unidades
- Manjericão desidratado - 1 colher (café)
- Pimenta-do-reino moída na hora - uma pitada
- Sal - 1 colher (café)
- Pão italiano (tipo bengala) - 1 unidade
- Dente de alho - 1 unidade
- Azeite - a gosto
- Manjericão fresco - folhas para decorar
Modo de Preparo
- 1Misture o queijo cottage, o tomate picado, as azeitonas verdes, o manjericão desidratado, a pimenta-do-reino e o sal em uma tigela. Reserve.
- 2Corte o pão italiano em fatias diagonais de aproximadamente 2 cm de espessura.
- 3Acomode as fatias de pão em uma assadeira.
- 4Regue as fatias com um fio de azeite e esfregue-as com o dente de alho cortado ao meio (apenas em um dos lados) para aromatizar.
- 5Leve ao forno preaquecido a 220°C por 5 minutos.
- 6Retire do forno e, sobre o pão ainda quente, distribua a mistura de queijo cottage, utilizando aproximadamente 1 colher (sopa) por fatia.
- 7Retorne ao forno a 220°C por 15 minutos, ou até o queijo estar levemente dourado.
- 8Sirva imediatamente, decorado com folhas de manjericão fresco.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
20g
20%
Gorduras
10g
14%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.